おいしく醸造するには欠かせない微生物の住みかに最適な「木桶」で仕込んだ天然醸造醤油です。今ではほとんど行われていない伝統的な醸造方法（全国流通量の約1%）ですが、木桶で醤油を仕込むと、その蔵や土地の風土、毎年の気候に合わせて味が育っていきます。 ◯原材料名 丸大豆（宮城県産）、小麦、食塩／アルコール
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